ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Los cereales se cocinan con 2 a 3 “partes” de agua por 1 de cereal. Se llama “parte” al recipiente con el que se quiera medir: puede ser una taza, un pocillo, un vaso, etc.
Con la exacta cantidad de agua el cereal se cocina perfectamente y no queda nada de agua.  Se evita así la pérdida de nutrientes que se produce cuando se cuela agua sobrante.

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