ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Ingredientes
Arroz integral cocido, 1 taza
Blanco de apio, 1
Zanahoria, 1
Manzana verde, 1
Limón, jugo
Sal, pimienta o jengibre y aceite a gusto
Mayonesa de palta
Morrones en tiras y aceitunas negras para decorar

Preparación
1. Corte el apio en juliana y ralle la zanahoria. Pele la manzana y corte en cubitos.
2. Mezcle con el arroz y condimente.
3. Coloque todo en moldes de su agrado, uno por cada comensal o uno grande. Alise con la mano mojada. Deje unos minutos.
4. Desmolde, cubra con mayonesa de palta y decore con las tiras de morrones y las aceitunas negras. Sirva

Categories: Platos con cereales

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