ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Ingredientes
Lechuga, 1 planta
Zapallito crudo, 1
Champignones, 1/ taza
Tomates, 1
Zanahoria cruda, 1
Jugo de limón, 1 cucharada
Nueces troceadas, ½ taza
Aceite de oliva, 2 cucharadas
Sal marina a gusto

Preparación
1. Trocear la lechuga.
2. Rallar la zanahoria y el zapallito.
3. Cortar en láminas el tomate y los champignones.
4. Agregar las nueces y reservar algunas para decorar.
5. Preparar el aliño con el aceite, el limón y la sal y mezclarlo con la ensalada.
Adornar con las nueces restantes.

Categories: Ensaladas

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