ESCUELA DE COCINA NATURAL
"Dr. Ernesto Tiscornia"

Cocina vegetariana, vegana, crudivegana, sin gluten ni lácteos

Ingredientes
Apio, 1/2
Champiñones crudos, 6
Ají verde, 1/2
Cebolla picada fina, a gusto
Aceite, a gusto
Jugo de limón, a gusto
Sal y pimienta o jengibre rallado, a gusto

Preparación

1. Corte en rodajas el apio y el ají y los champiñones en láminas con unas gotas de limón.

2. Ponga todo en una fuente junto con la cebolla. Mezcle el aceite con el limón, la sal y la pimienta o jengibre y vierta sobre la ensalada, mezclando bien.
Deje reposar y sirva.

Categories: Ensaladas

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